Labkräuter – Pflanzliches Lab und Entschlackungshelfer
04.05.2025 17 min Anja Gruner de Almeida
Zusammenfassung & Show Notes
Was haben Wildkräuter mit Käse zu tun? Eine ganze Menge!
In dieser Folge dreht sich alles um die Labkräuter – vom Wiesenlabkraut über das Echte Labkraut bis zum Klettenlabkraut. Ich erzähle dir, wie sie beim Käsen helfen, warum sie in der Volksmedizin so geschätzt wurden und wie du sie kulinarisch und kosmetisch nutzen kannst.
Du erfährst:
- Woran du Labkräuter erkennst
- Was Labkräuter mit Milchgerinnung und Käseherstellung zu tun haben
- Wie du mit Labkraut selbst Frischkäse herstellen kannst
- Wie dich das Kraut beim Entschlacken und bei Harnwegsinfekten unterstützen kann
- Wie du Labkraut in der Küche verwenden kannst
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Links / Quellen:
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